Ingredientes:
Arroz
Jamón Serrano
Chorizo
Guisantes
Cebolla
Queso Parmesano
1 diente de ajo
Hoja de laurel
Agua, aceite y sal.
Preparación:
En una olla con agua, sal, el diente de ajo y el laurel se pone a hervir el arroz (15 min. mas o menos dependiendo del arroz que se utilice seguir las indicaciones).
A parte en una sarten freiremos la cebolla cuando veamos que se pone semitransparente añadimos el jamón en tiras o daditos y salteamos un poco a continuación echamos el chorizo salteando otro poco, y para finalizar echamos los guisantes (de bote) y salteamos otro poco y reservamos.
Una vez cocido el arroz lo escurrimos y le quitamos el ajo y la hoja de laurel.
En la misma olla del arroz echamos el sofrito y le damos unas vueltas para que se mezcle bien, seguido introducimos el queso rayado y volvemos a mezclar.
Buen Provecho.
En una olla con agua, sal, el diente de ajo y el laurel se pone a hervir el arroz (15 min. mas o menos dependiendo del arroz que se utilice seguir las indicaciones).
A parte en una sarten freiremos la cebolla cuando veamos que se pone semitransparente añadimos el jamón en tiras o daditos y salteamos un poco a continuación echamos el chorizo salteando otro poco, y para finalizar echamos los guisantes (de bote) y salteamos otro poco y reservamos.
Una vez cocido el arroz lo escurrimos y le quitamos el ajo y la hoja de laurel.
En la misma olla del arroz echamos el sofrito y le damos unas vueltas para que se mezcle bien, seguido introducimos el queso rayado y volvemos a mezclar.
Buen Provecho.